Beste dubbele airfryer voor een gezin van vijf: 5 getest in 88 dagen

Zondagochtend, half tien. In onze gootsteen stonden vier airfryermanden in heet sop, en ik kon er niet eens een theepot bij kwijt. Joost keek ernaar en zei: "Volgens mij heb je een vaatwasser gekocht die ook friet bakt. Alleen andersom."

Dat is het punt waar bijna niemand het over heeft. Iedereen wil weten hoeveel liter erin past. Maar met vijf mensen aan tafel wil je twee dingen: alles tegelijk warm op tafel, en na het eten geen manden die een kwartier in de week moeten.

Dus heb ik van zaterdag 8 augustus tot en met dinsdag 3 november, 88 dagen, vijf airfryers met twee manden naast elkaar gebruikt in onze smalle keuken in Lombok. Eén vraag: welke maakt friet en kipschnitzels voor vijf in één ronde klaar, zonder dat ik daarna moet weken? Het antwoord was er maar één.

Vijf airfryers in een jaren-dertigkeuken

Onze keuken is drie meter lang en twee meter breed. Op zaterdag 8 augustus stonden de vijf dozen in de gang en kon de fiets van Thijs niet meer naar binnen. Die avond stonden ze alle vijf op de eettafel, folie eraf, stekkers nog in de plastic zakjes.

Dit zijn de vijf, allemaal met twee laden naast elkaar:

• Tefal Easy Fry Dual XXL: 11 liter, een grote lade van 6,5 en een kleine van 4,5 liter, 2.700 watt.
• Ninja Foodi MAX Dual Zone AF400EU: 9,5 liter, twee gelijke laden van 4,75 liter. Die kende ik al uit mijn eerdere review.
• Philips Airfryer 3000 Series Dual Basket NA352/00: 9 liter, een mand van 6 en een van 3 liter, 2.750 watt.
• Cosori Dual Basket 8,5 liter (CAF-R901): twee laden van 4,25 liter, allebei met een kijkvenster en een lampje.
• Princess 182272 Dubbele Airfryer: 9 liter, twee laden van 4,5 liter, 3.100 watt en de smalste van het stel.

Mijn zwager Henk bracht zijn energiemeter mee en bleef eten. Hij bekeek de rij op tafel en zei droog dat er in 1932 vast niemand rekening had gehouden met vijf airfryers. Hij had gelijk: we hebben er de hele test steeds twee tegelijk op het aanrecht gehad, op twee verschillende groepen in de meterkast.

Op een rij zetten is makkelijk. Het eerlijk vergelijken vroeg om een vaste avond.

De vrijdagtest en de afwastest

Elke airfryer kreeg drie keer dezelfde opdracht, op een vrijdag of zaterdag. Vijf kipschnitzels van de poelier op de Kanaalstraat, elk rond de 130 gram en ongeveer 13 bij 9 centimeter. Een kilo diepvriesfriet. Sla en appelmoes erbij, want anders lukt het bij ons met geen enkel apparaat.

Geslaagd betekende drie dingen. Alles binnen twee minuten van elkaar klaar. In elke schnitzel minstens 75 graden in de kern, gemeten met een insteekthermometer. En friet die kraakt als Thijs erin bijt, zijn test, niet de mijne.

Direct na het eten kwam de afwastest. Geen weken, geen vaatwasser. Heet water uit de kraan, een zachte spons, één druppel afwasmiddel en Joost met de stopwatch op zijn telefoon. Klaar is als mijn vingertop niets plakkerigs meer voelt, ook niet in de hoeken van het rooster. Zat er na tien minuten nog aangekoekt paneermeel, dan ging de mand toch in de week en telde het als gezakt.

Joost schreef alles op in het ruitjesschrift naast de koffiemachine. Na drie weken was het vooral een wedstrijd geworden tussen hem en de stopwatch.

88 dagen in één tabel

De tijden zijn het gemiddelde van drie vrijdagtests, van de startknop tot alles op tafel. De afwastijd is per apparaat voor beide laden en roosters samen.

In stroom scheelden ze minder dan ik dacht. Henks meter gaf per vrijdagtest tussen 0,71 en 1,02 kWh aan, met ons contract 19 tot 28 cent. Wie twee rondes nodig heeft, verbruikt het meest. Zo hangen de twee doelen van deze test samen: één ronde scheelt tijd, stroom en een extra lading vet in de mand.

Dan per apparaat, te beginnen bij de enige met drie keer "3 van 3".

Tefal Easy Fry Dual XXL: die ene grote lade maakt het verschil

De bodem van de grote lade meet bij mijn duimstok 25 bij 20 centimeter. Vijf schnitzels van de poelier passen er net in, twee liggen een centimeter over elkaar. Na zeven minuten keren en die twee van plek wisselen, en alles werd rondom bruin.

In de kleine lade gaat een kilo friet. Dat is precies wat Tefal zelf belooft, en het klopt, mits je vier keer schudt. De eerste vrijdag deed ik het twee keer en lag er onderin een laagje slappe friet. Daarna nooit meer.

Met de Sync-knop start de friet eerst en springen de schnitzels later aan. Op 23 oktober stond alles om 18:27 op tafel, 26 minuten na de startknop. De schnitzels haalden 78 tot 81 graden in de kern. Thijs gaf de friet een "kraakt, maar niet zo hard als de Ninja". Eerlijk is eerlijk.

Aan de gootsteen werd het pas echt duidelijk. Het rooster is een vlakke plaat met gaten, zonder richels waar paneermeel zich in vastzet. Joost klokte 6:12, 7:05 en 6:43. Geen enkele keer weken, en de laden mogen ook gewoon in de vaatwasser.

"Dit is de eerste die ik schoon heb voor mijn thee koud is." Joost, na vrijdagtest drie

De minpunten zijn praktisch. Hij weegt 8,1 kilo en is ruim 45 centimeter diep, dus op een smal aanrecht steekt hij uit. Het touchpaneel reageert slecht als je vingers nat zijn van de sla. En hij gaat maar tot 200 graden.

Daarmee kom je vanzelf bij de airfryer die wel heter wordt.

Ninja AF400EU: de beste friet, maar twee rondes schnitzel

De Ninja kende ik al goed. Twee gelijke laden van 4,75 liter, met een bodem van ongeveer 21 bij 16 centimeter. Daar passen twee grote schnitzels in per lade. Vier van de vijf dus, en de vijfde moet erachteraan.

Het resultaat was wel steeds het lekkerste. Op Max Crisp werd de friet alle drie de keren het knapperigst van de vijf. Maar met een tweede ronde stond alles pas na 34 minuten op tafel, en lag de eerste schnitzel in de oven op 80 graden te wachten.

Aan de gootsteen verloor hij punten. Het rooster heeft verhoogde richels, en precies daar bakt paneermeel vast. Twee van de drie keer zat er na tien minuten nog iets in de hoeken. In mijn eerste review schreef ik al dat ik de laden tijdens het eten laat weken. Nu weet ik waarom.

Voor vier personen raad ik hem nog steeds aan. Voor vijf won een apparaat dat in een andere categorie heel sterk was.

Philips 3000 Series Dual Basket: kampioen van de afwas, net te klein

De Philips NA352/00 heeft een grote mand van 6 liter en een kleine van 3. In de grote passen vier schnitzels plat naast elkaar. De vijfde niet, hoe ik ook schoof. En in de kleine mand gaat hooguit 600 gram friet als je hem knapperig wilt houden.

Voor vijf dus twee rondes. Maar op een zaterdag in september zat Fenna met haar hockeyteam op een toernooi in Amersfoort, en met z'n vieren lukte alles in één keer, in 25 minuten. Voor een gezin van vier was dit de rustigste avond van de hele test.

Aan de gootsteen was hij de snelste: gemiddeld 5 minuten 20. De manden zijn glad, het rooster ligt los en heeft geen scherpe hoeken. Joost wilde hem na drie weken uitroepen tot winnaar, omdat hij met de Philips zijn afwasrecord had gezet: 4 minuten 48.

De knoppen zitten bovenop de deksel. Handig, want je zet er niets meer op neer. Minder handig onder een laag keukenkastje. En net als bij de Tefal is 200 graden het maximum.

Dan de airfryer die de kinderen het leukst vonden.

Cosori Dual Basket: de friet-tv met een vette ruit

Beide laden van de Cosori hebben een kijkvenster en een lampje binnenin. Lotte van negen noemde hem binnen een dag de friet-tv. Ze zat op het krukje voor het aanrecht en meldde elke minuut hoe bruin het werd. Ik hoefde de laden bijna niet open te trekken, en dat scheelt warmte.

De laden zijn met 4,25 liter wel de kleinste van de test. Twee schnitzels per lade, en ook hier een tweede ronde. Het gemiddelde tot op tafel: 36 minuten, het langst van allemaal.

De coating is keramisch en volgens Cosori PFAS-vrij. Voor veel mensen in ons land is dat sinds de verhalen over Dordrecht een echte reden om te kiezen. Hij bakt gelijkmatig en gaat tot 230 graden.

Het probleem zit in de ruit. Bij schnitzels spat het vet tegen de binnenkant van het glas, en in het hoekje waar glas en lade samenkomen krijg je het er met een spons slecht uit. Twee van de drie keer moest hij weken. Begin oktober bleef er een gelige waas op het venster zitten, en daarmee was de friet-tv een stuk minder scherp.

Op Fenna's lijstje op de koelkast staat hij toch op één. Haar cijfer telt niet mee, dat weet ze. Het goedkoopste apparaat van de test had het nog lastiger.

Princess 182272: goedkoop, maar je staat langer aan de gootsteen

De Princess kost rond de € 100 en is met 36 centimeter de smalste van de vijf. Twee laden van 4,5 liter met een rookglas venster en koperkleurige handgrepen. Hij ziet er duurder uit dan hij is, dat zei iedereen die binnenkwam.

Met 3.100 watt trekt hij het meeste stroom van het stel. Na de avond die ik in de Ninja-review beschreef, stond hij vanaf dag één op het stopcontact naast de koelkast, op een eigen groep. Daar ging het goed.

Ook hier twee schnitzels per lade en dus twee rondes. De friet was prima, maar aan de randen wat ongelijk bruin. Het echte verschil kwam na het eten.

Volgens de specificaties mogen de laden niet in de vaatwasser, dus handwerk is de enige optie. Het rooster heeft smalle sleuven, en daar zet gebakken paneermeel zich muurvast. Drie van de drie keer moest hij weken. Gemiddeld 12 minuten 10, en dan was ik er nog niet tevreden over.

Voor groente, kipdrumsticks en een zakje bitterballen is hij een prima koop. Voor een gezin dat elke week gepaneerd vlees eet, is het een aanslag op je zondagochtend.

Wat ik in 88 dagen heb geleerd, werkt gelukkig bij alle vijf.

Nooit meer weken: vijf trucs die bij elke airfryer werken

1. Leg schnitzels niet direct op een droog rooster. Een dun laagje olie op het rooster, met een kwastje, en het paneermeel laat veel makkelijker los.
2. Afwassen terwijl de lade nog lauw is. Na twintig minuten afkoelen is gestold vet twee keer zo taai. Ik spoel nu direct na het opscheppen even met heet water.
3. Bakpapier met gaatjes voor gepaneerd vlees. Vooral bij de Princess en de Ninja scheelde dat minuten. Kies de juiste maat, anders blokkeer je de luchtstroom.
4. Geen schuurspons, geen metalen tang. Eén kras in de antiaanbaklaag en daar plakt het voortaan altijd. Een siliconen tang kost een paar euro.
5. Een oude tandenborstel voor de hoeken van het rooster. Twintig seconden en de randjes zijn schoon. Hij hangt bij ons aan een haakje naast de kraan, en niemand mag hem lenen.

Met die trucs wordt elke airfryer makkelijker. Maar welke past nu het best bij jou?

Welke past bij jouw gezin?

• Vijf of meer, vaak schnitzel, gehaktballen of kip: de Tefal Easy Fry Dual XXL. De grote lade is het hele verhaal.
• Met z'n vieren en een hekel aan afwassen: de Philips 3000 Series Dual Basket. Snelst schoon, goed formaat voor vier.
• Friet is heilig en twee rondes zijn geen ramp: de Ninja AF400EU. Niemand bakte betere friet.
• Kinderen die willen meekijken, of je wilt een PFAS-vrije coating: de Cosori. Reken wel op extra werk aan de ruit.
• Klein budget, smal aanrecht, weinig gepaneerd: de Princess 182272. Voor groente en snacks voor twee of drie doet hij prima zijn werk.

Weet je welke het wordt? Dan is het nu de vraag wanneer.

Prijzen en het beste moment om te kopen

Alle prijzen hieronder zijn van het moment van schrijven, begin november. De Tefal Easy Fry Dual XXL heet bij Coolblue EY9428 en kost daar € 143. Bij MediaMarkt staat hij als EY942H voor rond de € 176. Binnenin zijn ze gelijk. De Philips NA352/00 kost bij Coolblue € 154, de adviesprijs is € 199,99. De Ninja vind je bij bol.com en Amazon.nl tussen € 170 en € 190. De Cosori staat bij MediaMarkt rond de € 160, de Princess bij bol.com en Amazon.nl rond de € 100.

Een doos van 8 kilo past in geen enkele schoen, dus voor pakjesavond kies je beter iets anders. Onder de kerstboom, als cadeau voor het hele gezin, valt hij wel goed. Doe er een siliconen tang en een pak bakpapier met gaatjes bij. Zoek je nog iets kleiners voor een thuiskok, kijk dan bij Sanne, die 41 mensen vroeg welk keukencadeau ze na een jaar nog gebruiken.

Hoe wij meten, met de energiemeter van Henk, de insteekthermometer en het ruitjesschrift, lees je bij zo testen wij. Wat er op dit moment bij ons op het aanrecht staat, vind je in het overzicht van de lopende tests.

Na 88 dagen staat er nog één op het aanrecht

Op dinsdag 3 november gingen vier airfryers terug de dozen in. De Tefal bleef staan, op de plek naast de koelkast. Niet omdat hij in alles de beste is: de Ninja bakt betere friet en de Philips is sneller schoon.

Hij bleef omdat hij als enige de vrijdagavond deed zoals ik die wil. Iedereen tegelijk aan tafel, en om kwart over zeven een lege gootsteen.

Lotte mist de friet-tv. Ze heeft voorgesteld om een gat in de Tefal te boren. Dat voorstel ligt nog bij Joost.

Veelgestelde vragen over dubbele airfryers